1月1号开始
，
中国对牛肉实施进口配额制度
，
许多朋友盯着澳大利亚这些牛肉出口大国的反应
，
认为这是精准打痛了这些家伙的软肋
。


这种认识当然有道理
，
但不全面
，
因为这是个非常复杂的问题
，
这次的配额也不是单独给到澳大利亚这个“反华急先锋”的
，
受影响的还有巴西、阿根廷这些和我们关系不错的国家
。


当然巴西和阿根廷这边给的份额比较多
，
巴西是110万吨以上
，
阿根廷52万吨以上
，
澳大利亚只有20万吨
，
比它实际出口的要少三分之一损失
。
那当然不算小
，
其实巴西的损失更大
，
现在的配额只有巴西出口我们9个月的量
。


商务部讲的是要保护国内牛肉产业
，
大家知道现在生活水平提高之后
，
特别能吃肉
，
牛肉产量去年是778万吨
，
进口也是全球第一
，
382万吨
，
加起来牛肉一项消耗就已经是1160万吨了
。


这里面尴尬的是什么呢
？牛肉进口的价钱折合成人民币每公斤才30多块
，
远低于我们自己国产牛肉价格
。
那么这种价格方面优势就让进口牛肉越来越像“牛魔王”
。
去年咱们的养殖户出一头牛平均亏1600
，
65%以上的养殖户是亏的
。
在这种情况下
，
政府当然要出手保护我们自己的牛肉产业了
，
但是我们为什么说这个问题非常复杂
？因为进口牛肉对我们国产牛肉形成的是全方位的一个降维打击
，
它绝对不是价格一个方面就能解释的
，
说到底是技术有差距
。


牛肉保鲜技术我们最多15天
，
南美国家180天
，
其中关键的热缩膜我们不如人家
。
而且进口牛肉有严格的一个分割标准
，
去超市按照标签去买的话
，
足够能够保证品质
。
对的上的
，
价格我们不行
，
没有分级体系不说
，
“注水牛肉”相信也不是什么陌生概念
，
花高价钱买的牛肉咬不动
，
这也不是稀罕事
。


养殖技术的差距
，
那不是一星半点的差距
，
我们多的是农耕牛
，
甚至是奶牛
，
进口的是肉牛
，
我们哪怕就是引进口品种
，
比如说安格斯
，
进口人家养的有雪花纹
，
我们自己养的安格斯肥瘦分离
，
换言之这是一种系统性的差距
。


国家现在通过配额制度
，
实际上是在为我们自己的牛肉产业争取时间
，
只有自己的全产业能力上去了
，
具备和进口牛肉制品一决高下的能力
，
到那个时候才可以叫“牛气冲天”
。


网友看法

1、网友好学雪碧HiN：进口牛肉才30一公斤？我们通常买的是40多一斤

2、网友已关机嘟嘟嘟：这个保鲜技术是个多么牛的技术吗？差距这么大？技术学不到？这个是比光刻机还难？

3、网友富足海洋Nu：烤牛肉是不是贵了

4、网友缘未尽：@豆包 简述该文章

5、网友小胡同学是五四好青年：转发了

6、网友东方红曰升空：【美国“斩杀线”与资本主义的阶级本性 - 今日头条】 点击链接打开