据天泉新闻于2024年09月14日 10时35分10秒发现,福建连江百万尾石斑鱼陆续上市热点,【来源:海峡都市报】
渔民正在捕捞石斑鱼 (连融媒供图)
海都讯(记者 李嘉琪通讯员 林洛迪 吴其法)石斑鱼是福建特色名优渔业品种,因营养丰富、肉质鲜美、经济价值高等特点,素有“海鸡肉”之称,常被当做宴席佳品。眼下,连江约100万尾石斑鱼正陆续上市,为市民的中秋团圆宴增添一道美味。
在定海湾海上牧场,一排排塑胶渔排、一座座深远海养殖平台错落有致地排列在碧波荡漾的海面上,渔民们迎着晨光,在渔排上准备提网收鱼。
“起鱼咯!丰收咯!”……在欢快的口号声中,渔民们齐心协力将渔网收起,随着网兜逐渐收拢,不时有肥美的石斑鱼从水中跳出,激起阵阵浪花。身手矫健的渔民用抄网将一尾尾石斑鱼捞起,放入盛着海水的箱子中准备运往岸上,随后这些石斑鱼将由活水车运往福州、莆田等地的酒店及海鲜批发市场。
正所谓“好水养好鱼”,定海湾毗邻敖江入海口海域,水质优良,水温、盐度适中,养出的石斑鱼肉质细嫩紧实、口感鲜甜Q弹。值得一提的是,这些石斑鱼鱼苗都是渔民捕捞天然鱼苗筛选后进行养殖。
连江县海洋与渔业局相关负责人介绍,连江养殖的石斑鱼有赤点石斑、青石斑、云龙石斑、珍珠石斑、土石斑等品种,共计约200万尾,其中约有100万尾已达到上市标准,可持续捕捞上市至元旦。
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网友看法
1、网友聪明叶子rV:什么品种叫做天然石斑鱼?
2、网友白石岭鹿人:害怕日本排污核废水[吐血][吐血][吐血]
3、网友奇幻钢笔GSZ:不是喂大的就是天然的[我想静静]
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