中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 魏婉）2月26日
，
记者从市场监管总局召开的新闻发布会上获悉
，
《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称“规定”）将于6月1日正式实施
，
其中提到要增设专项标识
，
让“无堂食”不再遮遮掩掩
。


《规定》明确
，
专门从事外卖服务、不提供堂食的外卖商家必须在其主页面显著位置设置“无堂食”标识
，
且外卖平台需将该标识同步展示在商家列表页面
。
这样一来
，
消费者在下单前就能清晰知晓商家的经营模式中有没有堂食
，
从而结合自身对餐饮服务的需求与安全预期作出理性选择
。


“放心外卖关键是要‘所点即所得’
。
”市场监管总局食品安全总监孙会川指出
，
不管是商户经营信息还是菜品相关信息
，
只有真实可靠才能让消费者安心放心
。
为此
，
《规定》从经营身份、经营模式、加工过程三个核心维度
，
作出一系列制度设计
，
通过明确平台提供者与入网餐饮服务提供者的信息公示义务
，
构建全链条、可视化的信息披露体系
，
让消费者“点得明白、吃得放心”
。


比如
，
《规定》规范信息公示
，
让“店铺信息”不再真假难辨；推行可视化公示
，
让“加工过程”不再雾里看花；强化平台技术支持
，
让“信息公示”不再可有可无
。
“我们相信
，
通过构建全方位、可视化的餐饮外卖信息披露体系
，
能让消费者在点外卖时更加‘知根知底’
，
明白消费
。
”孙会川说
。


来源：中国青年报客户端