据天泉新闻于2024年08月28日 10时01分20秒发现
，霸王茶姬创始人张俊杰“入职”海底捞热点
，本文来源
：
时代财经

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企业

霸王茶姬和海底捞
，令人意外地产生了交集
。

8月27日晚间
，“火锅一哥”海底捞（06862.HK）发布2024年中期业绩
，与业绩一起披露的还有一则董事任命
。公告显示
，霸王茶姬创始人张俊杰获委任为独立非执行董事
，自即日起生效
。

公告称
，张俊杰（原名张军）
，29岁
，于2024年8月27日获委任为海底捞独立非执行董事
，主要负责监督公司董事会并提供独立判断
。双方订立委任函
，自2024年8月27日起计为期三年
，须根据海底捞组织章程细则轮值退任及膺选连任
。根据委任条款
，张俊杰有权收取年度薪酬120万元
。

海底捞会选择张俊杰并不意外
。2017年
，张俊杰创立霸王茶姬
。目前
，霸王茶姬已经成为国内现制茶赛道的头部品牌
。

从区域性品牌成长为全国性品牌
，张俊杰带领下的霸王茶姬仅用了3年
。2021年
，霸王茶姬还是一个活跃于西南三省的地区性茶饮品牌
，门店不到500家
。截至目前
，其已经在全国开出近5000家店
。2023年
，霸王茶姬GMV达108亿元
，首次超过百亿
。

自此
，张俊杰这位白手起家的90后也经常被外界作为“商业奇才”而谈论
。

17岁时
，张俊杰在一家名为大维奶茶的连锁品牌当店员
，后因表现出色
，成为该品牌云南区域经营合伙人
。2015 年
，张俊杰加入了一家位于上海的科技创业公司做海外销售
，并一路升至合作部副部长
，负责亚太区
。

2021年
，霸王茶姬获得来自XVC、复星集团、琮碧秋实2笔共计超3亿元的投资
。但这与同期其他茶饮品牌相比
，并不突出
。蜜雪冰城在2021年1月完成首轮融资
，融资金额超20亿元
，估值达到200亿元
。同年7月
，喜茶完成新一轮5亿美元的融资
。

2023年是霸王茶姬飞跃式发展的一年
，年内门店增加2317家
，超过此前六年开店数总和
，总门店数也超过喜茶的3200多家
。

今年5月
，张俊杰在一次活动上表示
，按照霸王茶姬目前的增速
，2024年全年GMV将超过200亿元
，并现场喊话要超过星巴克中国的销售额
。

作为茶饮界新贵和火锅界顶流
，霸王茶姬与海底捞的“牵手”令外界意外
。不过
，作为餐饮巨头
，海底捞也推出过茶饮产品
。

近期
，有网友发现
，海底捞火锅店的店外或店内专门划分出的一个独立空间区域
，将传统的火锅水吧转变为类似小型茶饮档口的体验空间
。据海底捞产品管理的相关负责人透露
，其中一款“三重柚香冰饮”自推出以来销量已经超过90万杯
。

早在2019年
，海底捞就开始尝试奶茶
，并在一些门店推出了四款饮品
，包括奶茶和果茶
，平均价格在10元左右
。

到了2021年
，海底捞再次进军茶饮市场
。当年1月
，海底捞推出了首家价格为9.9元的“无人自助”奶茶店
。随后在2月份
，海底捞在上海和南京开设了三家奶茶铺
，店内提供四款果茶和两款奶茶
，平均价格约为18元
。

此后
，海底捞对茶饮的追求并未止步
。2023年
，海底捞推出了海底捞黑黑茶系列
。

目前
，海底捞和霸王茶姬均处于推广加盟与出海的扩张时期
。

2024年3月
，海底捞在港交所公告
，将着手推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式
，并表示
，已成立加盟事业部
，制定加盟特许经营相关模式细节及商务合作流程
。

5月
，海底捞创始人张勇夫妇拿下自己的第四个IPO
，推动海底捞海外业务运营主体——特海国际在纳斯达克实现双重上市
。财报显示
，特海国际经历了2019-2022年的亏损之后
，在去年刚实现了扭亏为盈
。2023年度
，特海国际收入为6.86亿美元
，同比增加23%；公司拥有人应占年内溢利为2565.3万美元
。

近年
，中餐出海潮兴起
，我国本土餐饮代表性企业如海底捞、呷哺呷哺、库迪咖啡、蜜雪冰城、霸王茶姬等品牌在海外加速开店
。

海外市场方面
，霸王茶姬海外首店于2019年8月在马来西亚落地
，随后进入新加坡和泰国等
，目前海外门店超过百家
。

今年4月
，市场有消息称
，霸王茶姬最快年中赴美上市
，集资金额介于2亿至3亿美元（折合约15.7亿至23.5亿港元）
，将由花旗银行及摩根士丹利负责筹备上市事宜
。

（时代财经张雪梅综合自自媒体晚点LatePost、国际金融报、界面新闻、华尔街见闻、投中网等）

网友看法

1、网友leo6699
：
这种不健康的奶茶居然那么受年轻人的热捧
，资本的宣传和炒作真的吓人
。我是一杯都不会买的

2、网友阿睿
：
霸王茶姬确实不咋好喝
，没有喜茶上市时的惊艳
，资本茶而已

3、网友477714
：
霸王的成功
，一大部分来自于茶颜悦色的佛系经营[呲牙]

4、网友儒雅雪梨Gd8
：
感觉霸王茶姬死的会很快

5、网友京城天地间
：
17岁开始干
，[捂脸]

6、网友列奥纳多雷
：
这是利用火锅推广霸王茶姬
，应该是有条件的
，相当于茶姬以产品入股拿提成
。没人是傻瓜
。

7、网友你是谁你在哪要去哪
：
年薪120万
，感觉也不高啊

8、网友可靠苹果hP
：
张勇和张俊杰
，你们猜这层关系
，都姓张
，不然你以为一个奶茶新兴品牌会起来这么快

9、网友未然330
：
科技含量没见涨
，这方面的人才倒是铺天盖地[捂脸]
。说实话
，“海底捞”特难吃
，“霸王茶姬”也不咋滴
，只是看在郑钦文的面子上
，奥运会期间喝了一些杯[捂脸]
。

10、网友刺青嘟嘟
：
昨天在商场想点一杯
，店员说扫码
，我搞了一会发现是添加店员好友-领取优惠卷
，等等
。这一番操作很反感
，后来买了喜茶
。

11、网友香烟半步癫
：
这位90后是那家的公子哥[捂脸]在哪个创业

12、网友成都篮球评论员
：
霸王茶姬喝了两次
，两次胸闷气短喘不上气一整天
，再也不喝了[捂脸]

13、网友剑啸九州5211
：
我就说有个疑问 奶
，水果 
，茶
，咖啡
，等随意的混合 会不会产生啥化学反应出现什么不好的物质 然后加重肾脏和肝脏的代谢负担

14、网友zwan85
：
海底捞还不如巴邑火锅呢
，至少人家的西瓜和哈密瓜是真的甜
，而且没了马上续上
，冰淇淋也不错
，这些都免费
。

15、网友贵也要吃
：
海底捞算是完了
，他的特色就是服务
，现在每家服务都不差
，况且现在很多年轻人不喜欢吃火锅.关键是他价格还贵

16、网友复联主任
：
17岁时
，张俊杰在一家名为大维奶茶的连锁品牌当店员
，后因表现出色
，成为该品牌云南区域经营合伙人
。2015 年
，张俊杰加入了一家位于上海的科技创业公司做海外销售
，并一路升至合作部副部长
，负责亚太区
。

17、网友智慧木木夕
：
一天不到400块钱
，也是师傅级别而已

18、网友画你一脸小人儿
：
霸王茶姬有赚钱的门店吗[大笑]

19、网友图情达人
：
奶茶助力医院发展

20、网友坦荡的风筝g4
：
走的远才是硬道理！不要又是昙花一现！