据天泉新闻于2024年09月15日 20时31分20秒发现
，徐少强女儿悼念父亲热点
，最近著名武打演员徐少强因食管癌去世
，我小时候看过他许多优秀的作品
，也是我们一代人的回忆了
。

而食管癌是中国的一大常见癌症
。我国算是一个食管癌大国
，一是人口多
，二是发病率也靠前
，目前食管癌是我国发病率排名第四的癌症
。

其中又以生活河南、河北及山西3省交界的太行山脉地区
，比如河南林州、山西阳城、河北磁县等地区；江苏省淮安市和四川省盐亭市等区域的人群食管癌发病率较高
。[1-4]

哪些生活习惯会增加食管癌的风险
？

这些食物、或者饮食习惯
，在我国非常常见
，但其实却是食管癌的危险因素
。

1、趁热吃

人吃东西
，舒服的温度是10～40℃左右, 最高为50～60℃
。

如果你吃东西很烫
，这个时候温度已经在65℃左右
，其实已经产生了危险
。

经常热食的人
，在温度很高的情况下也不觉得烫；但实际上
，这个时候你娇嫩的口腔、食管黏膜会有轻度灼伤
，受伤的黏膜表层脱落、更新
，然后再增生、补充
，这个过程中细胞容易发生变异
，引发食管癌
。

2、新鲜水果、蔬菜和动物蛋白摄入不足
，但腌制食品摄入较多

日常的饮食中
，含有腌制、霉变等含有亚硝胺、硝酸盐和亚硝酸盐及含有真菌毒素的食物, 食管癌的发病率则增高
，比如泡菜、腌肉等
。

3、一些霉变的东西舍不得扔

多项研究表明
，发霉食品中含有大量致癌物质
，是癌症发病的高危因素
。

4、吸烟喝酒

烟草中的致癌物质可能随着唾液或食物
，下咽到食管或吸收后
，作用于食管引发癌变
。

吸烟和重度饮酒已证明是食管鳞癌的重要致病原因
。研究显示
：
吸烟者食管癌的发生率增加3-8倍
，而饮酒者增加7-50倍
。

怎么能发现食管癌
？

早期食管癌以及癌前病变大部分可以通过内镜下微创治疗就能根治
，5年生存率在95%以上；中晚期食管癌就很惨了
，生存质量低
，总体5年生存率不到20%
。

大多数患者是因吞咽性困难等症状后
，去看医生的时候发现的
，但其实这个时候已经是中晚期了
，治疗效果很差
。

所以食管癌早期发现非常重要
。遗憾的是
，早期的食管癌没有任何的不舒服
，这个人看上去和正常人一样
，一般很难发现
。

大多数人不用恐慌
，但是这2种人要注意
。

第一种
，有这些症状
，建议去医院看一下
。

• 咽不下去
  ，吞咽困难
• 暴瘦
• 胸痛
  ，或者感觉胸部有压迫感
• 消化不好或者有烧心的感觉
• 总是咳嗽

很多疾病都有可能有这种症状
，并不是说出现这些症状就是食管癌
。但是如果你不明原因出现这些症状
，还是建议去医院看一下
。

第二种
，食管癌的筛查目标人群（即患有食管癌的风险相对较高）应该定期筛查
，及时发现可能的食管癌
。

根据《中国早期食管癌及癌前病变筛查专家共识意见》推荐40岁为食管癌筛查起始年龄
，至75岁或预期寿命小于5年时终止筛查
。

对于符合筛查年龄人群
，推荐合并下列任一项危险因素者为筛查目标人群
：


（1）出生或长期居住于食管癌高发地区；（2）一级亲属有食管癌病史；（3）本人患有食管癌前疾病或癌前病变；（4）本人有头颈部肿瘤病史；（5）合并其他食管癌高危因素
：
热烫饮食、饮酒（≥15 g/d）、吸烟、进食过快、室内空气污染、牙齿缺失等
。

还有就是
，如果有其他食管疾病
，一定要积极地治疗
，慢性疾病迁延不愈是食管癌重要的发病因素
。

出现各种消化道疾病时应及早就医诊治
，不要把小病不当病
。

对于癌前病变及其他疾病因素如慢性食管炎症、食管上皮增生、食管粘膜损伤、Plummer－Vinton综合征、食管憩室、食管溃疡、食管白斑、食管瘢痕狭窄、裂孔疝、贲门失弛缓症等
，应积极及时就医
。

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，可以关注我的专栏
：


教你常见的10个癌症如何早期筛查

参考资料
：


[1] Shan BG.Hebei Province registry annual report,2015[M].Beijing:Military Medical Science press,2015:43-45.[单保国,2015河北省肿瘤登记年报[M].北京:军事医学科学出版社,2015:43-45.]

[2] Wang CZ.Henan Province registry annual report,2015[M].Beijing:Military Medical Science press,2015:66-70.[王成增,2015河南省肿瘤登记年报[M].北京:军事医学科学出版社,2015:66-70.]

[3]Zhang SW,Chen WQ,Kong LZ,et al.An Analysis of Cancer Incidence and Mortality from 30 Cancer Registries in China,1998-2002[J].China Cancer,2006,15(7):356-365.

[4]张思维,陈万青,孔灵芝,等.中国部分市县1998~2002年恶性肿瘤的发病与死亡[J].中国肿瘤,2006,15(7):356-365.