据天泉新闻于2024年11月15日 11时06分01秒发现
，凉粉嬢嬢被李子柒无意间助推走红热点
，复出的李子柒到底有多火
？她仅仅在采访中提到了四川绵阳市云台观一位“凉粉嬢嬢”
，便让这个距离县城约40公里的凉粉摊销量翻了三倍
。

11月14日
，极目新闻记者在云台观见到了“凉粉嬢嬢”张清秀
。她表示2022年李子柒到访时
，她并不认识对方
，甚至在李子柒要购买她的辣椒油时
，还差点拒绝对方
。直到两年后在社交平台看到视频
，才得知李子柒还为自己的凉粉“打了广告”
，有了李子柒的点赞
，众多游客慕名而来品尝凉粉
。

招呼李子柒奶奶歇脚而结缘

“其实在2022年底我就有想过要更新
，但是在那个春节
，我遇到了一个卖凉粉的嬢嬢
，她给到了我一些新的思考
。”李子柒在接受新华社采访时说道
，这位嬢嬢是她带奶奶在绵阳云台观旅游时遇到的
。

李子柒提到的凉粉嬢嬢名叫张清秀
，今年57岁
，已经在绵阳市三台县郪江镇云台观山门摆摊卖凉粉二十多年
。

“凉粉嬢嬢”张清秀（图据三台发布）

11月14日傍晚
，极目新闻记者在云台观见到了张清秀
，她已经结束了一天的营业
，开始为次日的生意准备材料
。虽然忙碌一天
，但张清秀仍是笑容满面
，精神焕发
。操作台上快见底的辣椒油调料盆
，见证了她一天的忙碌
。

张清秀告诉极目新闻记者
，过去在非节假日的情况下
，一天一盆凉粉还不太能卖完
，而今天有非常多慕名而来的游客
，专程前来吃她的凉粉
，到下午3时许
，她准备的两盆凉粉就已经卖完了
，还卖了一盆凉面
，销量足足是之前的三倍
。而云台观并非位于城区的热门旅游地
，其距离三台县城约40公里
，距离绵阳市区则有约100公里
。

尽管距离李子柒到访摊位已经过去两年
，张清秀仍清晰地记得当时的情景
。

“当时她陪着奶奶来的
，我看到老人家走累了
，就招呼她坐下歇歇
。”张清秀回忆
，李子柒奶奶坐下后
，闻到凉粉摊辣椒的香味
，表示想吃点
。李子柒还有些担心凉粉是冷的
，老人家身体不适应
，她便用热水将凉粉温了一下
，给奶奶做了一份
，自己也品尝了一份
，对张清秀的辣椒油给予了高度评价
。

卖给了李子柒一罐辣椒油

张清秀说
，由于她平时并不太关注一些年轻人喜欢的
，当时她并不认识李子柒
，只觉得对方十分温柔、有礼貌
，李子柒在吃过凉粉后
，提出想买一罐她的辣椒油
。

“我当时还不太想卖给她
。”张清秀解释
，由于当时是正月
，前来的游客很多
，凉粉销量也不错
，辣椒油作为最重要的调料存量有限
，不过最终还是卖给了李子柒
。

交易之余的闲聊中
，张清秀将自己拍摄的视频翻给李子柒看
。

张清秀的调料（图据三台发布）

后来李子柒在接受新华社采访
，回答是否会担心自己或者自己的作品被人遗忘时
，她回忆了这一幕
。“那个卖凉粉的嬢嬢跟我聊天的时候
，就给我看她的社交媒体软件
，她说她自己用手机拍摄的她的凉粉的视频
，放在网上有很多人看
，而且有人从特别远的地方过来买她的辣椒油
，吃她的凉粉
。那一刻
，我发现了一个被我忽略但是已经存在了很久的事实
：
互联网真的跟以前不一样了
，发展得特别快
。”

记者注意到
，张清秀的短视频账号发布了近千条视频
，都是她随手拍摄的自己制作、销售凉粉的日常
。

张清秀平日制作凉粉和辣椒油就在云台观旁厨房
，厨房内灶台干净
，器具摆放有序
。售卖凉粉的操作台上
，摆放的调味盆便足足有7个
，一碗凉粉裹上辣椒油后
，让人食指大动
。

张清秀在售卖凉粉（图据三台发布）

如果仅论视频制作而言
，张清秀的账号完全谈不上精美
，甚至可以说粗糙
，甚至还有发布重复的视频
，账号名称也仅仅是在默认用户名后加上了自己的真实姓名
。11月14日晚
，她才在家人的帮助下
，改为了“云台观张嬢嬢凉粉”
。在最新的视频评论区有网友现身说法
，盛赞凉粉的美味
。

李子柒做“广告”引来大量顾客

张清秀正式认识李子柒
，其实是在11月13日
。她在社交平台刷到了李子柒的视频
，一眼认出这就是当初那个买她辣椒油的姑娘
。熟识的人也向她祝贺
。在得知原来当时她不太想卖辣椒油的姑娘就是李子柒后
，张清秀有些后悔
，“如果当时认识她
，肯定要找她合个影
。”

“她这个就叫好人有好报
。”张清秀的一位邻居说
，正是因为张清秀当时的热心肠
，才有如今李子柒在采访中为她“打广告”
。在邻居眼中
，张清秀一直以来就是一个乐观热情的人
。

张清秀介绍
，11月14日当天前来的游客可能超过500人
，一整天她都在忙个不停
，以前她热情招呼客人
，别人还不一定会吃
，今天不用喊
，就不停有人来买
。

张清秀的凉面（来源
：
极目新闻记者谢茂摄）

“我今天觉得有点对不起人
，因为有的人专门跑这么远来吃
，结果没吃到
。”张清秀说
，她计划为后面多做一些
，希望来的游客都能吃到
。平时她的凉粉卖8元一碗
，今天她仅卖6元
，一是对李子柒和专程来照顾她生意的游客表示感谢
，二来也是希望今后云台观都能有更多的人来
。

当地政府将加强配套建设

李子柒在采访中表示
，即使是一位只会做地道凉粉的嬢嬢
，也能通过网络将喜怒哀乐、才华学识传播到千万人手里
，在这个适合文化传播的时代
，她也选择了新的尝试
。

李子柒复出后
，她视频中的漆器、凉粉等等都随着走到了粉丝和网友的面前
，备受关注
。

面对这份突如其来的“广告大礼包”
，张清秀说
，她会竭尽所能为前来品尝凉粉的游客
，做一份干净、美味、地道的凉粉
，不辜负大家的期望
，“我自己是‘好吃嘴’
，也想大家都能吃到好吃的食物
。”

郪江镇政府工作人员告诉极目新闻记者
，这次“凉粉嬢嬢”意外承接巨大流量
，不管是对张清秀还是对郪江镇
，都是一个利好
。为了让游客能有更好的体验
，郪江镇已采取行动
，以干净整洁的市容市貌迎接远道而来的游客
，同时也向商家着重宣讲并监督商家讲诚信经营
，为游客留下好的印象
。

“三台县除了这次走进大众视野的凉粉嬢嬢
，其实也还有很多人文、自然胜景
。”上述工作人员说
，就比如凉粉嬢嬢摆摊的云台观
，远离闹市喧嚣
，又有历史底蕴
，郪江古镇也是千年古镇
，“后续我们会进一步加强基础设施和配套服务的建设
，为游客提供更好的游玩体验
。”（极目新闻记者 谢茂）