据天泉新闻于2024年09月03日 16时35分41秒发现
，白露节气有哪些习俗热点
，□戴永夏

“蒹葭苍苍
，白露为霜
。”《诗经》中的这一名句
，营造了一个苇青露白、秋色朦胧的大美意境
，也把我们带进了二十四节气中的第十五个节气——白露
。杜甫的“露从今夜白
，月是故乡明”描写的也正是这个时节的意境与心绪
。

白露于每年的9月7日—9日交节
，表示孟秋时节的结束和中秋时节的开始
。白露以后
，天气逐渐转凉
，早晨露水始生
，诚如古代历书所说
：
“斗指癸为白露
，阴气渐重
，凌而为露
，故名白露
。”

元代人吴澄编著的《月令七十二候集解》中亦言
：
“水土湿气凝而为露
，秋属金
，金色白
，白者露之色
，而气始寒也
。”俗话说“喝了白露水
，蚊子闭了嘴”“白露秋分夜
，一夜冷一夜”
，形象地道出了这个时节的特征
。

我国古代将白露时节分为三候
：
“一候鸿雁来
，二候玄鸟归
，三候群鸟养羞
。”意思是说
，一候时
，天气转凉
，大雁成群结队地飞往南方；二候时
，燕子开始南迁；三候时
，那些留守的鸟儿开始储存食物
，准备过冬
。

白露时节是全年昼夜温差最大的时节
，谚语云
：
“过了白露节
，夜寒日里热
。”此时
，我国北方地区迎来暑气渐消、秋高气爽、天高云淡的天气
，南方尤其是华南地区则常是阴雨霏霏、连日不开
，谚语形容说
：
“雨打白露
，天天溜路
。”

白露也是农作物成熟与收获的季节、越冬作物准备播种的季节
，所以各地农事特别繁忙
，农谚所谓“白露过秋分
，农事忙纷纷”“白露满地红黄白
，棉花地里人如海”
，就是指这时农忙的情景
。

白露虽非重要节日
，但在民间仍有丰富多彩的民俗活动
，主要有祭禹王、收清露、饮白露茶、酿白露米酒、吃龙眼、采十样白等
。

在江苏太湖地区
，过去有白露祭禹王的习俗
。禹王是传说中的治水英雄大禹
，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”
。据《禹贡》记载
，禹王治理水患、疏通三江
，最终将在太湖兴风作浪的鳌鱼镇于湖下
，使得“震泽底定”
。为了表达对禹王的感激之情
，每逢白露时节
，太湖地区的百姓都要举办盛大的祭典
，献上丰厚祭礼
，祭祀禹王
。

祭祀禹王的活动每年要举行四次
，分别为正月初八、清明、七月初七和白露
。其中
，清明、白露的春秋两祭规模最大
，春祭六天
，秋祭七天
。秋祭期间
，每天都要唱一台戏
，戏分四出
，文武各半
。祭祀的地点是太湖中央小岛上的禹王庙
。

古人认为白露时的露水对健身强体有特别的功效
，所以我国民间自古就有白露时节收清露的习俗
。《本草纲目》记载说
：
“秋露繁时
，以盘收取
，煎如饴
，令人延年不饥
。”“百草头上秋露
，未晞时收取
，愈百病
，止消渴
，令人身轻不饥
，肌肉悦泽
。”“百花上露
，令人好颜色
。”在传统的时令信仰中
，秋天的白露还是治疗眼疾的良药
，因此人们在这天还要收集清露用于治疗眼疾
。

民间有“春茶苦
，夏茶涩
，要喝茶
，秋白露”的说法
。茶树经过夏季的酷热
，白露前后正是它的又一生长佳期
，所以白露茶既不像春茶那样鲜嫩、不经泡
，也不像夏茶那样干涩味苦
，喝起来清香甘醇、齿颊留香
，深受老茶客欢迎
。

在湖南、江浙一带
，每到白露时节
，家家户户都用糯米、高粱等酿“白露米酒”
，用以待客
。这种酒色泽通透
，滋味醇美
，日久弥香
，埋藏数十载的酒呈褐红色
，清香扑鼻且后劲很大
，据说可令人醉行千里而不醒
。此酒温中含热
，有利于身体寒气散发
，对健身祛病也十分有益
。

在福建福州等地
，白露这天必吃龙眼
。龙眼本身就有益气补脾、养血安神等功效
，而白露时节的龙眼个头大、甜度高、口感好
，因此民间认为白露这一天吃龙眼有补身体的奇效
。

在浙江温州等地
，民间有白露采集“十样白”煨白毛乌骨鸡（或鸭子）的习俗
。“十样白”指白木槿、白毛苦菜等十种带“白”字的草药
。据说用白露这天采集的这些中草药煨白毛乌骨鸡
，有滋阴润肺、祛除秋燥、滋补身体等功效
。

（本文作者为济南出版社编审、中国作家协会会员
，原山东省散文学会副会长）

网友看法

1、网友花雪月的诗意
：
一针见血