据天泉新闻于2024年09月05日 14时01分06秒发现
，夫妻长期吃隔夜菜双双患上肠癌热点
，南都讯 记者近日从广东省中医院珠海医院获悉
，该院肛肠科蔡德珺主任团队连续收治了两对确诊大肠癌的夫妻
，目前均已顺利完成手术治疗出院
。

癌症并不会传染
，为什么夫妻俩会患上同一种癌症
？市民应当如何预防大肠癌
？南都“珠海大健事”栏目邀请主治医生介绍了相关情况
。

病例介绍

夫妻长期食用隔夜菜

出现便血、引起消化道肿瘤

据了解
，2023年下半年
，一位80多岁的老人因为便血、贫血
，前往医院进行肠镜检查
，发现了大肠癌
。老人手术住院期间
，他80多岁的老伴也因为便血行肠镜检查
，同样发现了大肠癌
。无独有偶
，2024年上半年
，一位70多岁的患者与其夫人也遭遇了同样的经历
。

蔡德珺表示
，像这种夫妻俩同时患上同一种癌症的情况
，临床其实不算少见
，究其原因
，还是夫妻俩同样的生活饮食习惯和所处的相同生活环境所致
。

蔡德珺表示
：
“两对夫妻都比较节省
，经常不舍得把剩菜倒掉
，第二天接着吃
。隔夜菜中的亚硝酸盐的含量过高
，进入消化道后
，会与蛋白质的分解产物胺结合为亚硝胺
，是I级致癌物
，易引起消化道肿瘤
。”

专家解读

早期大肠癌多无明显症状

可以“早筛查、早诊断、早治疗”

广东省中医院珠海医院医生姜亚君介绍
，大肠癌是临床上常见的消化道肿瘤
，近些年来我国大肠癌发病率总体是上升趋势
，已成为消化系统发病率第2、患病率第1的恶性肿瘤
。

据介绍
，中医认为大肠癌是在人体正气不足、阴阳失调的基础上
，加之饮食失节、情志失调、邪毒内侵等
，导致脏腑、经络气血功能失调
，引起气滞、血瘀、痰凝、热毒、湿邪积聚
，蕴结于大肠
，而形成肿瘤；所谓“积之成也
，正气不足
，而后邪气踞之”
。

姜亚君表示
，早期大肠癌多无明显症状
，时有出现的便血症状又与痔疮出血相似
，因此容易被忽视
。“但也不要害怕
，大肠癌是一种可以‘早筛查、早诊断、早治疗’的可防可治的恶性肿瘤
。”

特别提醒

市民应保持良好生活习惯

高风险人群应于40岁起接受肠镜检查

市民在日常生活中
，应当如何预防大肠癌
？据了解
，在饮食方面
，市民应少吃油炸、肥甘厚腻、高脂肪的食物及腌制食品
，多吃新鲜蔬菜水果及富含膳食纤维的食物
，保持营养均衡、有节制的饮食方式
，不宜过饥过饱
。

在生活习惯方面
，市民应多饮水
，保持良好的排便规律及健康的生活作息
，适当进行运动
，控制体重
，不要过度肥胖；市民还应当保持心情舒畅、乐观豁达的生活态度
。

据悉
，对于40岁以上的市民
，若符合一级亲属有大肠癌病史、本人有癌症病史、本人有肠息肉病史、粪便潜血试验阳性等任意一种情况的
，是大肠癌高风险人群；若具有便秘、腹泻、粘液血便、慢性阑尾炎或阑尾切除手术、慢性胆囊炎或胆囊切除手术中
，任意2项及2项以上情况的
，同样属于大肠癌高风险人群
。

对于早期肠镜筛查
，建议一般健康人群在45岁起每5-10年例行接受肠镜检查；大肠癌高风险人群在40岁起接受肠镜检查
，并根据检查结果遵从医嘱定期行肠镜检查
。

如果市民出现大便性状改变（大便变细、带血、带粘液）、排便习惯改变（次数增多、伴有便不尽感及里急后重感）、腹胀腹痛（腹部胀满不适、腹部隐痛或胀痛）、无明显原因的体重下降（没有刻意节食减肥
，却出现体重下降）
，一定要尽早至医院就诊
。

“珠海大健事” 栏目出品

统筹
：
南都记者 王靖豪

课题组成员
：
张景淞 曾奎达 韦锐佳

网友看法

1、网友热情的微风Az0
：
这个案例是真的么
？如果是真的
，真的是隔夜菜导致的么
？

2、网友碧海荡轻舟
：
有个疑问
，前一阵子大力推广的预制菜算不算是隔夜菜
？

3、网友大河奔流01
：
这个案例的真实目的
，恐怕是鼓动人做肠镜
。没有证据证明大肠癌与吃隔夜菜没有一定的因果关系

4、网友上进百灵鸟tw
：
我祖祖辈辈都吃隔夜菜！

5、网友博学执着的精灵0t
：
没做对照实验怎么下结论一定是隔夜菜导致的
？

6、网友Mr韩dy
：
确定隔夜菜的问题
？

7、网友快樂老爹jack
：
[捂脸]长寿之乡江苏如皋
，那么多百岁老人是怎样做到
，每天吃新鲜菜肴的
？

8、网友后浪遏飞舟
：
隔夜菜的定义是啥
？早上8点没吃完的放冰箱晚上8点吃
，和晚上8点没吃完的放冰箱第二天早上8点吃区别有多大
？

9、网友王信陵
：
长期喝水
，这些人患上了各种各样的疾病！医生
：
注意这些症状

10、网友今天有你明天期待你
：
那还不把搞预制菜的抓起来
？等啥呢
？[泪奔]

11、网友自由精灵P7
：
一年保质期预制菜给学生吃[捂脸]

12、网友宝尔
：
资本真强大
，又搞上热搜了
。吃不饱等着还贷的太多了！

13、网友真诚白云7T
：
学校给孩子们吃的都是新鲜的吗
？

14、网友自在云朵Ij
：
能活到80多岁全靠隔夜菜
。[大笑][大笑]

15、网友燕大侠
：
以一己之力
，将夫妻双双送至谷底！[流泪][流泪][流泪]

16、网友无忧的橘子WU
：
能活到80几岁可以啦

17、网友一丝不苟蜻蜓X4
：
转发了

18、网友十堰周
：
跟隔夜菜毛线的关系
？

19、网友博学的百香果666
：
怎么确定是隔夜菜导致的[捂脸]
。现在的小编瞎叭叭

20、网友BigLbeatz
：
为了促进消费
，贩卖焦虑真是有一手