据天泉新闻于2024年09月17日 10时33分28秒发现
，湛江吴川手作非遗月饼的传承与创新热点
，中国焙烤食品糖制品工业协会公布的信息显示
，预计今年中秋节月饼产量在30万吨
，销售额200亿元
。

中秋节前夕
，新华社记者探访广东湛江吴川的月饼生产一线
。这里素有“中国月饼之乡”的美誉
，其月饼制作技艺于2013年入选广东省级非物质文化遗产名录
。

在金九饼业的生产车间
，月饼工人正在赶制今年的订单
。揉面、包饼、打饼……一系列制作仍坚持手工完成
。在四十多天的生产中
，三千多名工人总计制作月饼约3000吨
。

在传承之上
，如今的月饼生产也融合了现代化标准化加工
，馅料取材广泛
，包装营销与时俱进
。传统与现代的碰撞
，让这份非遗之味跨越时间的长河
，至今仍广受欢迎
。

记者
：
周阳、霍思颖、丁乐、李嘉乐

新华社音视频部制作

网友看法

1、网友烧鸭佬
：
恭喜吴川的领导

2、网友睇與過
：
[玫瑰]